物流规划说明
一、物流规划的定义
对物流的发展进行规划和设计，是对物流进行比较全面的长远的发展计划，是对未来整体性、长期性、基本性问题的思考、考量和设计未来整套行动方案。
二、物流规划流程
（一）常温配送中心规划流程
1、现状调研
专项调研有利于了解新业务或新产品投入和发展的宏观背景，有利于预测未来企业的销售规模和盈利，有利于为立项提供行业环境的信息支持。通过调研与分析，掌握市场定位，准确把握项目的生命力，为企业的永续发展把关。
基本数据调研的目的是“把握现状，预测未来”。通过对企业现状的把握，进一步明确企业对物流配送中心工作的需求量和企业对物流的需求量。
调研内容包括：企业物流系统现状调研与需求分析、配送中心调研。
2、物流物流中心定位
根据调研数据对物流中心进行定位，采用ABC、EIQ分析等数据分析工具对配送中心产品、规模、功能以及物流模式进行定位分析。
定位分析的主要方法：EIQ分析策略、商品ABC分析、定容定量分析、物流策略选择。
3、平面布局规划设计
物流中心的规划与设计大致包括区域布局、园区布局、建筑内部布局等三个方面。进行规划时要按照以下几个原则进行：
1）符合政府物流体系总体布局规划的要求，与总体布局规划相协调。
2）主体建筑与附属设施相对集中，组团间适当分散，集中利用地块，创造良好的工作和生活环境。
最终，依据数据分析结果和甲方提供的用地红线图，根据气候条件、高差、柱网要求、道路宽度、消防要求等合理布局主体及附属用房的位置。
平面布局规划设计包括以下内容：园区总平面布局方案设计（园区总平面布局设计、动线设计），平面布局初步方案设计（功能分区设计、内部动线设计），方案讨论与评估。
4、物流设备选型
设备选型原则：根据物流中心规划设计方案，对物流中心各功能、效率、作业的实现所需设备的规格、型号、价格、性能进行信息收集。并根据企业设备投资预算对设备进行系统评估，在综合考虑合理性和性价比的情况下提出设备配置及选型方案。
5、业务流程设计
收货作业流程需求
上架作业流程需求
库存管理流程需求
生产作业流程需求
订单处理流程需求
拣选作业流程需求
补货作业流程需求
集货作业流程需求
发货作业流程需求
退货作业流程需求
盘点作业流程需求
6、信息系统方案设计
现代物流中心信息系统的设计应能充分体现现代化管理思想与方法、先进信息技术的综合应用，应能充分实现信息资源的共享和企业资源的集成，具有良好的开放系统结构，能够连接外部系统并安全可靠。
为尽快建设一个专用的、先进的、安全的，能够满足数据、图像等综合业务需求的现代化物流配送信息网络，在物流信息系统的结构设计中，应遵循以下原则：可用性、精确性、及时性、安全可靠性、开放互连互通性、可扩充性、灵活性、经济性。
物流中心商品流通系统需求：主要包括商品进销存、采购管理、客户管理、应收应付财务处理、财务库存管理、报表分析、系统模块管理、权限管理、流程配置等。
7、建筑方案建议指导
建筑建议指导内容包括：建筑结构建议和要求，建筑柱网设计建议和要求，建筑基础及地面建议和要求，建筑用门及门封建议和要求，建筑内部通道宽度要求，建筑月台高度与宽度建议和要求，建筑雨棚高度及长度建议和要求，建筑净高、荷载要求，建筑消防、采光及照明、通风换气、给排水建议和要求等。
8、细化规划设计方案
物流中心细化方案设计：功能区域细化设计，平面布局细化设计，流程方案细化设计，方案讨论与评估。
（二）生鲜加工配送中心规划流程
1、现状调研
企业现状调研：企业现有经营情况：（包括经营范围、规模；经营商品品种、数量；各经营业态对加工中心的未来需求、加工产品的特性；加工中心进出货品种及数量；企业组织架构；业务流程；人员配置、分工；配送频率；周转天数；物料搬运资料，配送据点与分布；拣选情况等数据信息；对数据信息进行分析形成企业现状调研报告。
需求分析：了解企业对生鲜加工配送中心的目标要求:（品种、数量；配送能力、周转天数、配送频率、配送品种、配送对象数量；对卫生标准的要求、对保鲜度的要求；是否使用气调库；准确率、仓储状况、管理水平、人员投入、资金投入、仓储资源使用水平等）形成企业需求说明书。
市场调研：对目标市场特征、目标客户需求、目标市场核心需求、市场规模进行充分的调研；对满足目标客户核心需求应具备的能力进行分析、企业是否具备这些能力；对市场上现有的与目标客户、市场类似的企业、产品、服务进行调研。
2、加工中心定位
由于生鲜农产品的诸多特性，导致了生鲜农产品大规模物流，还是生鲜加工配送都不同于工业产品物流和其他包装消费品物流，在整个物流配送过程中存在几个特点：
1）生鲜物流配送的工业化生产性
2）生鲜物流配送半径限制
3）生鲜物流配送相对风险较大
依据《项目需求分析报告的数据》，对生鲜加工配送中心项目进行定位，采用EIQ分析等数据分析工具对加工中心产品、规模、功能以及物流模式进行定位分析。
环境设计
气流控制方案设计
温湿度控制方案设计
净化洁净方案设计
卫生管理方案设计
净水处理方案建议
冷链系统标准制定
洁净空调系统标准制定
冷链系统成本核算
生鲜加工配送中心节能环保方案建议
4、平面布局规划设计
园区及建筑内部布局设计应着重反映如下设计思路：
园区总平面布局设计
动线设计
功能分区设计洁净等级的划分
温度带的设计
内部动线设计
信息系统方案设计
编制信息系统总体需求
物流配送中心商品流通系统需求：主要包括商品进销存、采购管理、客户管理、应收应付财务处理、财务库存管理、报表分析等。
加工配送中心仓储管理模块需求：主要包括收货、上架、库内移动、拣选、复核、盘点、配送、装车等模块，要求采用RF无纸化操作。特别是物流配送信息系统除支持对采购订单、客户订单的分析、下达采购及配送指令、配送时间管理外，还需要支持越库配送（TC）、流通存货(DC)、等复杂的集货形态。
系统模块管理、权限管理、流程配置等.
6、建筑建议指导
1) 根据加工工艺确定设备。
2) 根据设备确定用电、用水、用气。
3) 根据设备确定建筑高度。
4) 根据加工工艺、设备确定门高、柱间距。
5) 根据加工工艺确定加工作业间的高度。
7、细化方案设计方案
生鲜加工配送中心细化方案设计是在之前的概念性设计、数据分析、系统化设计的基础上，计算出的生鲜加工配送中心明确的可量化的各项需求，并在此需求的基础上进行进一步的细化、具体化的设计，包括：明确化的标准作业流程、各作业区域及库区场地面积、各作业区域、库区温层温度控制范围；物流相关设备、加工相关设备、设施细部规划、工艺说明、施工要求；物流容器选择、规格等等。
通过细化方案设计，便于在项目执行时能够使各工程专业、各设备、各项流程及管控达到一个统筹规划的目标，使整体项目在规划设计完成后，进入有条理、有步骤的施工阶段，以及在进入运营极端时，也能体现出优化合理的使用效果。
设计流程
现状调研 -- 加工中心定位 -- 环境设计-- 平面布局规划设计 -- 信息系统方案设计 -- 建筑建议指导 -- 细化设计方案
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